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ユキキーナの料理教室Aコース公式飲料

その筋の皆様の間ではめっちゃおなじみ、イタリア郷土料理の超人気教室
「Ciao Bambina ユキキーナの料理教室」前澤由希子せんせいと
その生徒さん達からのアツい要望(ほんとかよ)により、毎月のレッスンの公式飲料!?として
イタリアワイン阿部がレッスンのボルテージが一層アガるワインを下請けセレクト!
10月のコチラ、Aコース用のワインのパッケージです!

①CorsoA 地方料理/カラブリア料理編
〇カラブリア風ピッタリピエナ
〇アニータさん風ごろんごろん特大ニョッキ 旨辛サルシッチャソース
〇豚肉のトロペア風タマネギソース
〇トゥルデッリ

Ciro Rosso Classico Superiore Riserva "Piu Vite" 2013 Sergio Arcuri
「南イタリアのソウルがぎっちり詰まってる!」
ユキキーナ先生的にも「いつも以上にソウルフル」なカラブリア回。
さすれば「カラブリアのソウルとも言える高品質ワイン」となると「チロ湾」を望む
「チロDOC」の古代品種ガリオッポ品種による赤ワイン一択でしょう!
さすれば同地を代表する、基本中のキホンのリブランディ社のワイン…
ええ、普通ならそうかもしれません。なれどもこちらのレッスン、
「カラブリアのスーパーマンマ、アニータさん直伝」の「スーパー」な仕立て…
ええ、阿部のハイエナ買いで底値で落としてはいるんですが、
オンラインレッスン費以上の価格って…とも思ったのですが
ここは一つ、「チロDOC」にあって「スーパー」な「圧倒的な違いしかない炸裂する個性」が
充満するワインをぶつけるのが「カラブリアのスーパーマンマ」の世界感を愉しむのに
相応しいと下請け業者は判断致しました

同地区若手のトップランナー、セルジオアルクーリのトップライン。
一般的なバローロよりもさらに3年以上の熟成がかかったことによる
魚介と肉の両面が通る「ヨード感」と
「スムースな飲み口なのにマサラ感しか無いスパイス」が両立する
はじめてだとちょっとびっくり、ご存知の方には南イタリアの古代種が持つ
他の場所のワインではありえないくらいの忘れ難い個性と料理への信じがたい追従性は
「現地で頂いくソレ」のような
「一万キロ先で無いと体験しがたい」あの感じをフラッシュバックさせてくれるハズ!

可能であればレッスンの24時間前に栓を抜いてコルクを刺して一晩放置。
もしあればボルドー型のグラスでお召し上がりくださるとバッチリです。
しっかり熟成してはいるんですが1週間くらいにかけて
じわじわと味わいを変容させながら楽しませてくれるのもイイ感じ!です!

ユキキーナの料理教室Aコース公式飲料

価格:

3,990円 (税込)

購入数: セット

在庫

3セット

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